この前、畑でとれたピーマンをおすそ分けしていただきました。
青いピーマンに、しっかりと熟した赤いピーマン。
そして、真ん中のピーマンをよく見てください。
なんと、赤く熟す途中のピーマンです！！
これは、珍しい〜。
赤く熟したピーマンを食べてみると、唐辛子のように辛い！！
・・・・・なんてことはまったくなく、むしろその逆。
青いピーマンに比べて青臭さや苦みが弱く、とっても甘いんです！！
６歳の長男も「この赤ピーマン、甘いね〜♪」と喜んで食べていました。
スーパーで売っているピーマンは熟す前の青いものばかりだけど、
また赤くて甘いピーマンが食べられるといいな〜☆