今日は 岐阜屋のとし君 にレシピをいただきました。
「サーモンポテサラ」
【材料】
・塩鮭
・新じゃがいも
・マヨネーズ
【調理法】
① 塩サケを湯掻き、水を切って、骨の無いようにほぐします。
② 今が旬の新じゃがを皮付きのままジップロック（耐熱用）に入れて、
３分ほどレンジに入れ、熱いうちにジップロックの上からじゃがいもを潰します。
③ ①と②をボウルに移して混ぜ合わせます。
（塩シャケの塩分がまちまちなので塩コショウで調整）
④ 最後にマヨネーズで和えたら出来が上がり♪
⑤ キューリやミニトマトなどを入れてもおいしい！！
※時間があればそれをベースにして「鮭入りコロッケ」もできますよ♪
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ばんげのまわし 鮭＆サーモン その７
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