明日、7/24は土用の丑の日です！！！
今日は、愛知県の美味しいウナギを作る養鰻組合の中から、碧海養鰻漁業協同組合におじゃましました。
碧海養鰻漁業協同組合の組合員の数は少ないんですが、安心安全で、質の高い鰻を作っています。
その愛情たっぷりの碧海のウナギを、食べさせていただきました！！！！
鰻丼は、ふわっふわの柔らかい身に濃いめのたれが絡んで、思わずにっこりしてしまうくらいの美味しさ！！
鰻の肝は少しほろ苦くてビールやお酒にピッタリの味っ！！！
私が一番気に入ったのは鰻の白焼き！
パリッとした皮にふっくらとあぶらののった鰻の身！
今回は塩をつけて頂いたんですが、この塩が、鰻のあぶらの甘さを引き立ててくれていているんです！！！
鰻の白焼きは、ジューシーなのにあっさり食べられて次から次へと手がとまらなくなるうまさでした。
明日からグンと気温が上がる予報です！！
暑い夏を乗り切るためにも、美味しい愛知のウナギをお召し上がりください♪
今日、私が頂いた碧海養鰻漁業協同組合の鰻は、碧海養鰻漁業協同組に直接来ていただくと購入できます！
中継をしている間にも、続々とお客さんが買いに来てましたよ◎
明日は朝９時ごろから販売し始めるそうです。
ぜひ皆さん、土用の丑の日には碧海養鰻漁業協同組合の美味しいウナギをお召し上がりください。
今日は、糟谷さんにお話を伺いました。ありがとうございました！
早田明日香
◆碧海養鰻漁業協同組合
◇高浜市芳川3-5-2
◇ＴＥＬ：0566-53-0792