ささ身とピーマンのスパイス焼き

■ささ身とピーマンのスパイス焼き「■　

■材料■　 −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

ささ身・・・８本
ピーマン・・・４個

（A)
カレーパウダー・・・小２
塩・・・少々

小麦粉・・・適量
サラダ油・・・適量
バター・・・適量

（B)
しょうゆ・・・大さじ１．５
みりん・・・大さじ１．５
酒・・・大さじ１．５

■作り方■ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

（１）ささ身は筋を取って、１本を３つくらいのそぎ切りにし、（A)をまぶして、小麦粉をうすくまぶす。
（２）（１）を油で焼いて器に盛る
（３）バターで１センチ幅に切ったピーマンを炒め、しんなりしたら（B)を加えて、熱くし（２）のささ身の上からかける