今日は、伊賀市にある、伊賀越 本社工場 天然蔵店舗にお邪魔しました(*^^*)
創業明治６年、しょうゆ、味噌を天然醸造の製法で作り続けています。
店内にはたくさんの商品が並んでいまして、しょうゆや味噌以外にも、お漬け物も名物なんですよ♪
今日ご紹介頂いたのは、「忍者の里のお漬け物」です。
面白いネーミングですよね♪
形状も変わっていて、白瓜の種を抜き取って、その中に、細かく刻んだ大根、白うり、しそ、生姜などが入っているんです。
試食させてもらいましたが、白瓜にしっかり味噌が染み込んでいて、お茶漬けに入れても良し、日本酒にもバッチリ合いそうです(*^^*)
２種類のお漬け物の味と食感が楽しめるのも良いですよね♪
このお漬け物は、一昨年の、お漬け物日本一決定戦Ｔ1グランプリで銀賞を受賞しました。ごはんが何杯でも進みそうなやみつきになる美味しさです。
是非お試しください♪
また、伊賀市にある、伊賀越 銀座店が、今月の16日にオープンします。
伊賀市にお越しの際は、是非お立ち寄りください。
伊賀越の商品は、伊賀越 本社工場 天然蔵店舗、ゆめが丘工場、16日にオープンする銀座店の他にも、スーパーや東海地方のサービスエリアでも購入できます。
今日は、伊賀越 代表取締役会長の本城さんにお話を伺いました！ありがとうございました(^∇^)
伊藤静香
◆伊賀越 本社工場 天然蔵店舗
◇伊賀市上野茅町2667-1