２月３日は、節分！！
節分といえば、豆まきは欠かせませんよね。
今日は、豆菓子専門店 豆福本店にお邪魔しました！
お店に入ると、大きな赤鬼と青鬼がお出迎えしてくれますよ♪
節分に豆をまくのは、新しい季節の節目なので、悪いものを追い出して、良いものを呼び込むためと言われています。
家で豆まきをすると、豆が余ってしまいませんか？
そんな時は、豆ごはんがオススメだそうです♪炊飯器に、炒った豆を入れて、ごはんを炊くと、香ばしい豆ご飯が出来上がるそうですよ(^∇^)試してみたいですね♪
豆福のふくまめは、そのまま食べても甘みがあって美味しいんです♪
素材と製法にこだわっていて、この冬に収穫されたばかりの、北海道産袖振大豆を100%使用し、仕込みから焙煎まで、五日間もかけているんです。
豆福のふくまめは、豆福本店と、JR名古屋タカシマヤ店、松坂屋名古屋店で購入できます♪
他にも、期間限定ショップもありますので、詳しくは豆福のホームページをご覧下さい(^∇^)
豆福本店には、珍しい豆神神社もありますよ♪
今の時期、節分のふくまめに加えて、バレンタイン商品も揃っているので、是非お越しくださいね(*^^*)
今日は、豆福の福谷さんにお話を伺いました！
ありがとうございました(^-^)
伊藤静香
◆豆菓子専門店 豆福本店
◇西区新道2-14-10