以前のブログで“干し芋”作りをしているというお話をしましたが、
今作っているのが、“切り干し大根”です♪
ネットの中を見てみると・・・
市販のものに比べて太く短めに切られた大根が
ネットのふちの方からどんどん乾いて縮んでいっています！！
あと１週間くらいで食べごろかなあ？
完成したら豚ばら肉と一緒に煮ようかなあ〜♪
自家製切り干し大根、食べるのが楽しみです☆
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切り干し大根づくり
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