おやつやピクニック弁当のメニューになるロールサンドイッチです。 丸くきれいに巻いて1個ずつ包んで気楽に食べましょう。平凡なサンドイッチがあきた方々は一度挑戦してみてください。
(材料)
食パン、クリームチーズ200g、ブルーベリージャム(ブルーベリージャム若干)・
ブルーベリージャムの代わりにイチゴジャム、桃ジャムでもよい。
《作り方》
1.クリームチーズは直径1.5cmの大きさで食パンの長さに合うように作り準備する。(クリームチーズを円筒形に作る時はビニール手袋をしたり、少し油を手に塗って形を作ると綺麗にできます。)
2.食パンは端を切り落として棒で均等に伸ばす。
3.押し伸ばした食パンの上にブルーベリージャムやイチゴジャムを食パンの端1cmの余白を置いて塗る。(ジャムはブルーベリージャムやイチゴジャムでも好みによって選ぶ。 巻いた時にジャムが外に出ない様に余白を残す。)
4.ジャムを塗った上に円筒状に作っておいたクリームチーズをのせてくるくる巻く。
5.作った食パンロールはラップに包み飴の包装のように両端をねじって10分程度置いた後ラップをはがして半分に切って出す。
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第108回 ロールサンドイッチ
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