居酒屋さんのメニューでおなじみのホッケ。
干物にして食べることが多いですが、この前、魚屋さんで
「珍しい生のホッケが入りましたよ！おいしいですよ！！」と熱烈に勧められたので、
初めて生のホッケを買ってみました。
ちょっぴりグロテスクでゴメンナサイ・・・。
初めて買った生のホッケは、たっぷり塩をふって、グリルで焼いていただくことに。
・・・が、しかし、その途中でハプニングが発生！
ひっくり返そうとすると、重いのと、干物と違って身がやわらかいので、なんと身がバラバラに！！
急きょ、フライ返しを投入して、なんとか両面を焼くことができました。
見てください！お皿からはみだすほどの大きさ！！
（ちょっと身がボロボロなのは、気にしないでください・・・。）
食べてみると、身がふんわりとやわらかくて、脂もしっかりのっていて、たしかにおいしい！！
値段を考えても、これは大満足です♪
あなたも、もし生のホッケを見かけたら、１度食べてみてはいかがでしょうか？
ただし、朝ごはんとして食べるにはちょっとボリュームがありすぎるのでご注意を(^_-)☆