ばんげのまわし　忘れられないおふくろの味　その23

今日は、小羊おばさんさんのレシピを紹介しました。

「ぎょうざの中身のお好み焼き」

【材料】
・ニラ　１束　※みじん切りにする
・キャベツ　３～４枚　※みじん切りにする
・豚ひき肉　100ｇ程
・ショウガ　1片
・卵　1個
・片栗粉　大さじ１～２
・小麦粉　適量
・長芋　10ｃｍ程

【調理法】
①材料にあるものを全て混ぜ、お好み焼きのように焼く
②酢醤油とラー油につけて食べればＯＫ

夏は、モロヘイヤ、オクラ、青紫蘇などを加えるといいですよ。
最近は、肉の代わりに納豆を入れるのがマイブームです。