ばんげのまわし　子どもも喜ぶ夏のショボ丼　その12

「そぼろ親子丼」

調理法は、
鶏ミンチに、酒、みりん、醤油、刻んだ生姜を入れて鶏そぼろを作ります。
鍋に、だし、みりん、醤油を入れ、片栗粉でとろみをつけます。
ご飯を盛りつけ、溶き卵をかけます。
その上に、みじん切りのネギを載せ、鶏そぼろを載せ、最後に鶏そぼろのあんをかけます。

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