今日は、安城まで『この道約50年』の梨づくり名人の取材に行ってきました！！
『甘水園（かんすいえん）』の猪飼さんが作る梨は、抜群の糖度で、
切っても茶色に変色しないスゴイ梨なのです。
猪飼さんが最近開発した品種 『甘ひびき（あまひびき）』 を今日 初めていただきましたが、
絶品！！
ご自宅が直売所になっており、お客様が次から次へと訪れ、
通常の梨よりやや高めですが、美味しいので 人気です。
甘ひびきは、まだ数が少ないため、入手困難かもしれませんが、
お馴染みの『幸水』は これからの時期、数量も多く最適。
そして、やっぱり猪飼さんのつくる幸水もまた、ひと味もふた味も 違うのです。
農業研究者が読む本などに 猪飼さんの栽培法は多数掲載されており、まさに牽引者。
肥料もこだわり、農薬もギリギリまで使用料を減らす 環境保全型の梨づくりです。
詳しくは、今週の8月3日（土）ごぶサタデーの中でご紹介します。
久々の野菜ソムリエアナウンサーとしての取材、楽しかったぁ（＾◇＾）
あ、ちなみに、梨は好きな果物ベスト３に入りま～す！！
（※運がよければ、デンパークの道の駅と デンマートで 甘ひびきを買うことができますよ。
数が少なく売れたら、おしまいです。）
